Cultívate, amate, nútrete

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- marzo 08, 2021

Mi historia como mujer trabajadora y emprendedora Hoy para celebrar el día de la mujer trabajadora he decidido compartir mis experiencias en el mundo laboral. aquí os comparto con mucho amor y respeto mi arduo camino hacia el emprendimiento. Llevo un año planeando mi nuevo emprendimiento, pero en realidad llevo trabajando desde hace varios años en temas relacionados. En el 2018 empecé a dar cursos de comida sana por casualidad, resultó que yo estaba trabajando como artesana en un mercado local de un pueblo vecino, por esa época yo estaba elaborando collares con piedras, tocados para bodas a la misma vez que hacía cosas de artesanía, ponía a la venta mis dulces artesanales saludables, integrales, ecológicos y sin azúcar refinada. Desde que me quedé en paro embarazada de mi primera hija de 11 años, estaba en casa criando a mis hijos. En estos años estudiaba y experimentaba con la cocina sana, aprendí e interiorice sus fundamentos principales y los estuve aplicando a mi vida familia

- diciembre 22, 2020

Guiso “Pavo de Nochebuena” Por Judith Terrazas Vaquero, estudiante de nutrición y profesora de Comida Sana. Este guisado tan rico lo aprendí a hacer más o menos con doce años, me enseñó a hacerlo mi padre. Él decía que era una receta tradicional de su familia, este año lo haré por primera vez sin él, se lo dedico con todo mi amor y agradecimiento por tantas navidades felices que nos regaló. Es un guiso hecho a fuego lento, está basado en los estofados de toda la vida. Nosotros encargamos el pavo más grande todos los años, somos familia numerosa, somos seis hermanos en total. Nos reunimos desde el mediodía en casa, todos en la cocina, los niños revoloteando tras mi madre y los titos. Mientras cocinamos comíamos y charlamos e íbamos preparando todo lo necesario, La verdadera fiesta está siempre en la cocina, allí todos juntos . Cada uno de nosotros nos encargamos de una cosa distinta, era realmente muy divertido. Yo suelo organizarlo todo, además de cocinar el pavo, mis herman

- noviembre 15, 2020

PORQUÉ INCLUIR LAS LEGUMBRES EN NUESTRA DIETA ES BUENO PARA TU SALUD Y LA DEL PLANETA A unque suelen decir que solo los alimentos de origen animal tienen proteínas completas esto no es cierto, ya que tenemos alimentos vegetales que también los contienen, entre ellos la soja, los garbanzos, algunas alubias, los pistachos tostados, la quinoa, el amaranto… Y tu dirás, ¿para qué nos vamos a esforzar en cambiar las proteínas de origen animal por proteínas de origen vegetal? , pues para poder seguir viviendo en este precioso planeta azul sin fastidiarlo más, además es más sano y saludable comer más vegetales y menos alimentos de origen animal. No se trata de ser radicales, ni sólo comer proteínas vegetales, ni sólo animales, hay que encontrar un equilibrio. Aquí os dejo ¡¡GRATIS!! MI CLASE SOBRE COMO INCLUIR FACILMENTE LAS LEGUMBRES EN TU DÍA A DÍ A "TALLER ECOSOSTENIBLE DE COMIDA SANA" Aprender a comer legumbres. Os dejo este regalo de navidad y buen amor para que lo compa

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Máster clases cultivar y compostar en macetas ecológico en casa